Sagre ed Eventi a Bergamo

Bergamo e la sua provincia sono il regno dei casoncelli, la pasta ripiena della tradizione orobica che ogni sagra giusta ha in menù. Nelle sagre della Val Brembana e della Val Seriana i casoncelli vengono serviti al burro e salvia accompagnati da polenta taragna con formaggio. Le feste estive di Lovere, Sarnico e dei borghi del Sebino aggiungono pesce di lago alla tavola. La Bresaola di Lecco (tradizionalmente "bergamasca" nell'Alta Valle Brembana) e il Taleggio DOP delle valli bergamasche sono tra i prodotti più presenti nelle rassegne gastronomiche locali.