Sagra · Dal 16 ottobre 2026 al 18 ottobre 2026 · Acquaviva delle Fonti (BA)
Acquaviva Delle Fonti, 2026 — Ad Acquaviva delle Fonti, capitale della cipolla rossa dolce, celebra una delle più golose specialità della cucina pugliese: il calzone ripieno con cipolla, ricotta forte, pomodoro e olive. Durante l'evento, il profumo dei calzoni appena sfornati riempie le strade del centro storico. Stand gastronomici propongono varianti creative, accompagnate da agnello alla brace, ricotta piccante e vino primitivo.