Tartufo

Il tartufo è un ingrediente prezioso e aromatico, che aggiunge un tocco di eleganza e sofisticazione a qualsiasi piatto. La sua unica fragranza e sapore lo rendono un elemento fondamentale nella cucina italiana, soprattutto quando abbinato a pasta fresca o uova. Sia che si tratti di tartufo nero o bianco, questo ingrediente è in grado di esaltare i sapori e di creare un'esperienza gastronomica unica.

Tartufo è nel menu di 22 sagre ed eventi in programma in Italia.

📅 Periodo tipico: autunno/inverno

💡 Curiosità: Il tartufo è un fungo ipogeo, ovvero cresce sottoterra, e viene cercato con l'aiuto di cani addestrati.