Dalla cucina di casa alle tavole delle sagre, le polpette sono un rito di convivialità: succose, saporite, perfette da gustare da sole o tuffate nel sugo. Dalla versione classica al ragù con la pasta, fino alle varianti con melanzane e baccalà, ogni regione ha la sua ricetta da condividere.

Polpette è nel menu di 4 sagre ed eventi in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: carne macinata, pane raffermo, uova, formaggio grattugiato, prezzemolo, sugo di pomodoro

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: Il nome 'polpetta' deriva da 'polpa', il termine usato per indicare la parte magra della carne.