Gorgonzola

Gorgonzola

⭐ Piatto tipico · Lombardia

Il Gorgonzola, con la sua consistenza cremosa e il sapore avvolgente, è il re dei formaggi erborinati. Perfetto da solo o come protagonista di sughi e contorni, regala un gusto intenso che conquista ogni palato.

Gorgonzola è nel menu di 8 sagre ed eventi in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: latte vaccino, penicillium roqueforti, sale, caglio, pepe nero

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: Il Gorgonzola è stato riconosciuto con la denominazione DOP nel 1996, garantendo la sua produzione tradizionale nelle province di Milano, Bergamo, Brescia e Varese.

Dove trovare Gorgonzola alle sagre