La bruschetta è un antipasto semplice ma gustoso, che consiste in una fetta di pane abbrustolito e condito con vari ingredienti. Il suo sapore rustico e la sua facilità di preparazione la rendono un piatto molto amato. Le varianti sono numerose e spaziano da quelle classiche con pomodoro e basilico a quelle più innovative con ingredienti come il guanciale o la zucca sott'olio.
Bruschetta è nel menu di 8 sagre ed eventi in programma in Italia.