Sagra · Dal 24 settembre 2026 al 27 settembre 2026 · Torino (TO)
Torino, 2026 — Terra Madre Salone del Gusto torna a Torino dal 24 al 27 settembre 2026 con la sua 16ª edizione, trasformando il centro storico della città in un grande luogo d'incontro dedicato al cibo, alla biodiversità e alle comunità che custodiscono le tradizioni gastronomiche di tutto il mondo. Il tema dell'edizione 2026 è “Biodiversity – Be Diversity”. Protagonisti sono oltre 600 produttori italiani e internazionali, i Presìdi Slow Food, le comunità del cibo e le eccellenze dell'Arca del Gusto. Il grande mercato si sviluppa tra le principali piazze e vie del centro di Torino, affiancato da degustazioni, Laboratori del Gusto, conferenze, incontri con produttori e cuochi, attività per famiglie e scuole e numerosi appuntamenti dedicati alla cultura del cibo. Un viaggio tra sapori, territori e tradizioni provenienti dall'Italia e dal mondo.