Tortelli

⭐ Piatto tipico · Emilia Romagna

I tortelli sono dei piccoli scrigni di pasta fresca, ripieni di sapori intensi e tradizionali, pronti a conquistare il palato con ogni boccone. Ideali per le sagre, si declinano in versioni autunnali con la zucca o più robuste con carne di cinghiale.

Tortelli è nel menu di 13 sagre ed eventi in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: farina, uova, ripieno di zucca o carne, parmigiano, burro

📅 Periodo tipico: autunno

💡 Curiosità: Il nome “tortello” deriva dal latino “tortus”, che significa “arrotolato”, per la forma tipica della pasta chiusa.