Il salmone, dal colore rosa intenso, è un protagonista irresistibile di ogni tavola estiva. Morbido e saporito, si presta a mille preparazioni, dalla cruda alla cottura lenta, regalando sempre una nota di freschezza e leggerezza.

Salmone è un piatto tipico servito nelle sagre, nelle feste paesane e nei mercatini in tutta Italia.

🍴 Ingredienti principali: salmone, sale, pepe, limone, olio d'oliva

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: Il salmone è una delle poche fonti alimentari ricche di acidi grassi omega‑3, benefici per il cuore e la salute cerebrale.