Il galletto, giovane e tenero, è protagonista delle sagre estive con la sua carne succulenta e il profumo di legna. Che sia alla brace, allo spiedo o al forno, regala un sapore avvolgente e una crosticina dorata irresistibile.

Galletto è nel menu di 11 sagre ed eventi in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: galletto, olio d'oliva, rosmarino, aglio, sale, pepe

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: Il nome 'galletto' si riferisce a un pollo di età inferiore a 30 giorni, la cui carne è più tenera e dal sapore più delicato rispetto al pollo adulto.