⭐ Piatto tipico · Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna
Il fritto è un piatto che sa di tradizione e di casa, un comfort food che riesce a soddisfare ogni tipo di palato. Le varianti sono numerose e variegate, con ingredienti che spaziano dalle classiche patatine ai più raffinati pesci e frutti di mare. Ogni regione ha la sua versione, ma l'amore per il fritto è una costante che unisce tutti.
Fritto è nel menu di 76 sagre ed eventi in programma in Italia, soprattutto in Emilia-Romagna e Friuli-Venezia Giulia.