⭐ Piatto tipico · Lazio

Le fettuccine sono una pasta fresca all'uovo dalla forma larga e piatta, perfette per avvolgere sughi ricchi e saporiti. Dalle semplici versioni con burro e parmigiano a quelle con funghi porcini, boscaiola, anatra o pancetta e pachino, ogni sagra le propone con condimenti che esaltano i prodotti del territorio.

Fettuccine è nel menu di 7 sagre ed eventi in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: farina di grano tenero, uova, sale

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: Le fettuccine Alfredo, celebri negli Stati Uniti, furono create a Roma da Alfredo Di Lelio nel 1908 come fettuccine al burro e parmigiano.