La costata è un taglio di carne prelibato, ricco di sapore e consistenza. Spesso servita con contorni gustosi, come le patate, è un piatto che sa di tradizione e di qualità. Sia che si scelga una costata di manzo o altre varianti, il risultato è sempre un pasto soddisfacente e appagante.
Costata è nel menu di 11 sagre ed eventi in programma in Italia.