Casoncelli

⭐ Piatto tipico · Lombardia

I casoncelli sono una pasta fresca ripiena tipica della Lombardia, soprattutto di Bergamo e Brescia. Il ripieno è di carne, pane e formaggio, e il condimento classico è burro fuso, salvia e pancetta.

Casoncelli è nel menu di 2 sagre ed eventi in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: farina, uova, pane, burro, salvia

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: Il nome 'casoncelli' deriva probabilmente dal latino 'cascus', che significa formaggio, uno degli ingredienti fondamentali per il ripieno di questo piatto tradizionale.