⭐ Piatto tipico · Campania

La bufala è un ingrediente fondamentale nella cucina italiana, soprattutto quando si parla di mozzarella. Questo formaggio a pasta filata è il re della tavola, grazie alla sua versatilità e al suo sapore unico. La bufala campana è considerata la migliore per la produzione di mozzarella.

Bufala è nel menu di 6 sagre ed eventi in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: latte di bufala, sale, caglio, acqua, pachino

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: La mozzarella di bufala campana è un prodotto DOP, ovvero Denominazione di Origine Protetta, che significa che deve essere prodotta secondo regole precise per poter portare questo nome.