Bistecca

Una succulenta bistecca, cotta alla brace o in padella, è il re di ogni tavola rustica: carne morbida, crosta dorata e sapori intensi che scaldano il palato.

Bistecca è nel menu di 3 sagre ed eventi in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: bistecca di manzo, sale grosso, pepe nero, olio d'oliva, rosmarino

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: La bistecca alla fiorentina si taglia dalla lombata con l'osso a T ed è alta due o tre dita.