⭐ Piatto tipico · Lazio

Un connubio di pomodoro, guanciale croccante e pecorino che avvolge la pasta in un abbraccio saporito. La sua semplicità è la chiave di un gusto intenso, capace di conquistare al primo boccone.

Amatriciana è nel menu di 1 sagra ed evento in programma in Italia.

🍴 Ingredienti principali: guanciale, pomodoro, pecorino romano, pasta, pepe nero

📅 Periodo tipico: tutto l'anno

💡 Curiosità: Il nome "amatriciana" deriva dalla città di Amatrice, dove il piatto nacque originariamente con l'uso del pecorino di pecora locale.