Sagre ed Eventi in Molise

Il Molise è forse la regione italiana più autentica per le sue feste di paese: niente grandi sponsor, niente attrazioni commerciali, solo tavoli imbanditi e ricette tramandate di generazione in generazione. La pampanella di Sant'Angelo in Grotte — maiale speziato con peperoncino e aceto, cotto al forno — è l'emblema di una cucina schietta e saporita che si celebra ogni estate. I fusilli molisani al ragù, il caciocavallo podolico e il tartufo di Trivento animano feste sparse in piccoli comuni dell'alto Molise e del Matese, spesso in quota, spesso dimenticate dalle guide turistiche.