Tagliata è nel menu di 5 sagre ed eventi in programma in Italia.

La tagliata di manzo, o semplicemente tagliata, è un secondo piatto a base di carne di manzo che deve il suo nome al fatto che il pezzo di carne viene prima cotto e poi servito tagliato a listarelle. È un piatto codificato negli anni settanta del XX secolo, divenuto velocemente un piatto tipico della cucina toscana prima di essere adottato in tutto il territorio nazionale.