Le patatine sono una presenza fissa agli stand gastronomici delle sagre italiane, amate da grandi e piccini. Fritte al momento in olio bollente, vengono servite calde e croccanti, spesso con sale grosso e spezie. Alle sagre troverai patatine normali, spiralificate, a bastoncino o a onde, preparate con patate fresche locali tagliate e fritte sul posto. Accompagnano grigliate, hamburger e panini, ma sono perfette anche da sole come spuntino tra uno stand e l'altro. Il loro profumo è uno dei segnali inconfondibili dell'arrivo alla sagra: basta seguire il naso.