La carne alla griglia è il piatto forte delle sagre di mezza Italia: tagli selezionati di bovino, suino e ovino cotti lentamente su braci ardenti, con una maestria tramandata dai grillmaster della pro loco. Alle sagre troverai bistecche, costine, salsicce, arrosticini e tagli misti cucinati alla perfezione. La qualità della materia prima è fondamentale: molte sagre si riforniscono dagli allevatori del territorio, garantendo filiera corta e freschezza. L'odore della carne alla griglia è inconfondibile e magnetico: ti guida verso lo stand già da lontano, promettendo una cena soddisfacente in compagnia.